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春茶陸續(xù)上市，茶農(nóng)們還得忙活一陣。
不過，隨著茶旅興起，春茶采摘有了新“成員”。3月初，在峨眉山生態(tài)茶園、勐?？h的南糯山等地，出現(xiàn)不少“大朋友”、“小朋友”身影，像模像樣體驗(yàn)采茶樂趣?！安杪蒙鷳B(tài)游這兩年逐漸興起，有老茶客，也有不少親子游客?！笨递x旅行社相關(guān)人士介紹。 ?
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1現(xiàn)象：游客體驗(yàn)采茶樂
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春茶即將上市，全國(guó)各地茶園里，采茶人散落在各個(gè)角落，辛勤勞作。細(xì)瞧一番，其中還有不少游客。
“我們是專程來峨眉山采春茶的，既能親自體驗(yàn)采茶的過程，又能置身大自然呼吸新鮮空氣。” 在峨眉山核心景區(qū)的高山林間標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園--峨眉雪芽黑水基地，游客劉女士邊采茶邊說。像她一樣的游人還不少。為此，不少產(chǎn)茶區(qū)為游客們推出各具特色的茶旅服務(wù)。
在勐?？h南糯山，游客們既可以和采茶女一起采摘茶葉，也可以在茶園里歇腳、品普洱茶，也可以欣賞歷史悠久的普洱茶藝表演。此外還可以到茶廠的普洱茶收藏室慢慢鑒賞和購(gòu)買上好的陳年普洱茶。
在武夷山，每年春茶開采，茶農(nóng)便登臨茶山喊山，供祭茶神，高喊“茶發(fā)芽！茶發(fā)芽！”以表對(duì)茶的敬意。茶工親自“手把手教學(xué)”一邊教客人采摘的動(dòng)作，一邊講述武夷山巖茶的知識(shí)，甚至連18道程序的武夷茶藝都會(huì)一招一式教給客人。
在湖北恩施宣恩縣伍家臺(tái)茶文化旅游區(qū)，在茶園上空建起了一條“空中走廊”，吸引了不少游客。游客們踏青品春茶的同時(shí)，還能驚險(xiǎn)刺激一把。
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2調(diào)查： “采茶”旅游漸受寵
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3月10日，在某旅游平臺(tái)上，搜索“采茶”，出現(xiàn)18條檢索結(jié)果，云南西雙版納、貴州湄潭、安徽黃山等地，價(jià)格在200元-3000元不等，主要出游時(shí)間在3月-6月。
在另一旅游平臺(tái)，也有三條春游采茶跟團(tuán)游。價(jià)格在1650元、鄭州往返千島湖旅游產(chǎn)品，3月19日、26日出發(fā)，均顯示余位剩6個(gè)。
“采茶可以去金井茶園，一天的時(shí)間進(jìn)行采茶體驗(yàn)，和參觀三珍虎園，現(xiàn)在出發(fā)168元/人?！?月11日，長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)楓林三路一家旅行社工作人員曹盼介紹?！耙话銤M30人我們就成團(tuán)出發(fā)，有企業(yè)，也有散客。去年不少都是家長(zhǎng)帶著小孩?！辈芘握f。
“目前，與旅行社合作，加上中小學(xué)春游、秋游項(xiàng)目承接，周邊省市市民自駕游等，2016年接待游客預(yù)計(jì)突破40萬人次。”長(zhǎng)沙縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。而在2015年，這一數(shù)據(jù)是20萬人次。去年5月28日，上述旅行社還推出一個(gè)售價(jià)199元廬山西海行，行程中就有在廬山茶場(chǎng)采摘茶葉。
“也是主打親子游游客，陪爸媽旅游，帶孩子過六一，反響不錯(cuò)，3000多人關(guān)注咨詢?！辈芘握f，他們今年4月準(zhǔn)備再推這個(gè)行程。3月8日，大茶網(wǎng)齊眉界自駕開團(tuán)，在高山采茶，讓驢友們感到新奇不已。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張蕾介紹，從發(fā)布招募到現(xiàn)在，自駕團(tuán)排期已到6月份。
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3? 分析：茶旅生態(tài)游或成未來趨勢(shì)
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近年來，茶旅融合理念不斷成熟，已經(jīng)成為一種新型產(chǎn)業(yè)模式。
“茶園不止是一個(gè)旅游景點(diǎn)，具有美的特點(diǎn)，供游人欣賞，它也能讓游客，特別是學(xué)生群體體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，同時(shí)學(xué)習(xí)茶知識(shí)、了解茶文化，習(xí)得茶禮儀，所以茶旅游比其他農(nóng)家樂、踏春游更富有內(nèi)涵?！焙鲜〔铇I(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)伍崇岳說。他表示，茶旅的興起，還能衍生產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)就業(yè)，促進(jìn)其他農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。
“目前，南岳茶園景點(diǎn)旅游收入就已經(jīng)超過了茶葉銷售。”他透露說。
有業(yè)內(nèi)人士表示，茶旅融合既是茶資源、茶產(chǎn)品綜合利用的新方式，也是備受歡迎的旅游新業(yè)態(tài)?！安杪萌诤喜皇莾蓚€(gè)產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)單結(jié)合，而是以茶為主題、以茶基地為載體、以旅游為內(nèi)容、以市場(chǎng)為動(dòng)力，將茶園建成旅游景區(qū)，將茶產(chǎn)品開發(fā)成旅游產(chǎn)品，將茶文化打造成旅游品牌，實(shí)現(xiàn)茶旅文化一體化、茶旅品牌一體化、茶旅產(chǎn)品一體化?！鄙鲜鋈耸勘硎?。
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4??茶趣：春茶的采摘方法
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①掐采：又稱折采，凡細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。
②提手采：這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。
③雙手采：這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采效力提高50-100%，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
注意事項(xiàng)：采摘時(shí)切忌用指甲掐下茶葉，在手中不可緊捏，要使芽葉完整，嚴(yán)防采光葉片，也不可折斷枝條或老嫩一把捋；應(yīng)盡可能把對(duì)平葉和生長(zhǎng)不正常的芽葉采下來。放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高。
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圖文編輯 ?彭鳳琴
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